PELATIHAN PEMBUATAN MINYAK ATSIRI DAUN PSIDIUM GUAJAVA L. MELALUI PROSES DESTILASI DI DESA MEGANG SAKTI III KECAMATAN MEGANG SAKTI

Abstrak

Saat ini banyak dikembangkan minyak atsiri aromatik yang dihasilkan dari berbagai jenis daun yang terdapat di Indonesia. Salah satu daun yang berpotensi menghasilkan minyak atsiri aromatik adalah daun jambu biji. Berbagai daun jambu biji telah banyak dimanfaatkan sebagai minyak atsiri, namun ada varietas baru dari daun jambu biji yang belum dimanfaatkan sebagai minyak atsiri yaitu daun jambu kristal. Daun jambu kristal memiliki manfaat yang banyak karena daun jambu kristal mengandung beberapa senyawa volatile dan memilik aroma khas yang kuat, sehingga daun jambu biji berpotensi menghasilkan minyak atsiri. Tanaman jambu kristal menjadi salah satu komoditas unggulan di Desa Megang Sakti III, hal ini di tandai dengan banyaknya perkebunan jambu kristal disepanjang wilayah Kecamatan Megang Sakti III, selain itu pemanfaatan terhadap daun jambu kristal ini masih tergolong biasa-biasa saja, seperti hanya di jadikan sebagai obat diare dan selebihnya tidak di manfaatkan. sehingga menarik minat TIM dalam melaksanakan kegiatan PPM di desa tersebut dengan pelatihan pembuatan minyak atsiri dari daun jambu menggunakan proses destilasi. Minyak atsiri adalah minyak yang diperoleh dari bagian tanaman dengan cara destilasi uap atau destilasi air. Minyak atsiri dari daun jambu kristal sangat potensial digunakan sebagai antimikroba dan antioksidan.